পেঁয়াজের পাতায় রয়েছে জাদুকরি পুষ্টিগুণ। বাজারে গেলে এখন চোখে পড়বে পাতাযুক্ত কচি পেঁয়াজ। পেঁয়াজের গুণের কথা তো সবাই জানেন। পেঁয়াজের পাশাপাশি এর পাতাও অনেক গুণের। এর পাতায় ভিটামিন ‘এ’ বেশি থাকে। তা ছাড়া পেঁয়াজের পাতা ও ডাঁটা ভিটামিন ‘সি’ ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ। খাবার দ্রুত হজমকারক ও রুচিবর্ধক হিসেবেও এর জুড়ি নেই।

দেখে নিন পেঁয়াজপাতার জাদুকরি গুণঃ

* রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে এ পাতা উপকারী।

* রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে পারে পেঁয়াজপাতা।

* হজম প্রক্রিয়াকে ভালো রাখে এই পাতা।

* যাঁরা ফ্লু বা সর্দিতে ভুগছেন তাঁদের উপকারে আসবে এ পাতা।

* পেঁয়াজের পাতা ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী। এ পাতা খেলে দেহে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর হয়।

* শ্বাসযন্ত্রের কাজকে উদ্দীপিত করা ও কফ বের করে দিতে সাহায্য করে পেঁয়াজপাতা।

* অ্যাজমার সমস্যা দূর করে।

* আরো বেশি রুচি বাড়াতে সহায়তা করে।

সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া।