পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে সিলেটে নিত্যপ্রয়োজনীয় কৃষিপন্য ও মানব দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী সুপার ফুড খ্যাত মাশরুম ও মাশরুম জাতপন্যের ইফতার সামগ্রী ষ্টলের উদ্ভোধন করা হয়েছে।

রবিবার (২ মার্চ) দুপুরে নগরীর রিকাবীবাজারে মাশরুম ও মাশরুম জাতপন্যের ইফতার সামগ্রী ষ্টলের উদ্ভোধন করেন, কৃষি বিপনন অধিদপ্তরের উপ পরিচালক হুমায়ুন কবির বুলবুল।

এসময় উপস্থিত ছিলেন, সিলেটের নিরাপদ খাদ্য অফিসার সৈয়দ সারফরাজ হোসেন, মাশরুম উদ্দোক্তা মনজুর আহমদ, সৈয়দুর রহমান, রাজু আহমদ।
জেলা প্রশাসনের সার্বিক ব্যবস্থাপনায় স্থাপিত স্টলে পুরো রমজান মাস মাশরুম, মাশরুম জাত পন্যসহ সব ধরনের অর্গানিক ফুড বিক্রি করা হবে বলে উদ্দোক্তারা জানান।

উদ্দোক্তারা বলেন, মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী ও ঔষধিগুণে ভরপুর একটি দ্রব্যের নাম মাশরুম। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও ঔষধিগুণ সম্পন্ন খাবার। এতে আছে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামাইনো এসিড, অ্যান্টিবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। স্বাদ, পুষ্টি ও ঔষধিগুণের কারণে এরই মধ্যে এটি সারা দেশে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই মাশরুমকে আরো জনপ্রিয় ও জনবান্ধব করে তুলতে একরম ব্যতিক্রমী উদ্দোগ তারা গ্রহন করেছেন। এর মাধ্যমে নিরাপদ ও স্বাস্থ্য সম্মত ফুড কিনতে ক্রেতারা আগ্রহী হয়ে উঠবেন বলে তারা আশাবাদ ব্যক্ত করেন। বিজ্ঞপ্তি