রোজা শুরুর সঙ্গে সঙ্গে সিলেটের বিভিন্ন স্থানে বসেছে ইফতারীর দোকান। এসব দোকানে পাওয়া যাচ্ছে হরেক পদের ইফতারী। এসব দোকানের রকমারি মুখরোচক খাবার ক্রেতাদের আকৃষ্ট করছে। প্রথম রমজানে সিলেট নগরীর প্রায় প্রতিটি রাস্তার পাশে অসংখ্য অস্থায়ী ইফতারির দোকানে ক্রেতাদের ভিড় লক্ষ করা গেছে। বিভিন্ন হোটেলের সামনেও বিভিন্ন পদের মুখরোচক ইফতারসামগ্রী দিয়ে ক্রেতাদের নজর কাড়ার চেষ্টা করছেন বিক্রেতারা।
সিলেটে ইফতারের মেনুতে খিচুড়ি, খেজুর, বেগুনী, আলুচপ, শরবত, কাঁচা চানা, চানা ভুনা, জিলাপি, পেঁয়াজুর পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক খাবার থাকে। দোকানিরা এসব সামগ্রীর নিয়েই মূলত পসরা সাজিয়ে বসেছেন। নগরীর বন্দরবাজার, আম্বরখানা, জিন্দাবাজারসহ গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলোতে দেখা গেছে হরেক রকম ইফতারির দোকান। শুক্রবার জুমার নামাজের পর থেকে ইফতারির দোকানগুলোতে ক্রেতাদের ভিড় লক্ষ্য করা যায়।